مجله ترشی
-
زندگی > تغذیه و آشپزی
سالاد فصل مشهدی ؛ یک ترشی محبوب برای همه فصل ها
به گزارش همشهری آنلاین، بسیاری از کدبانوهای ایرانی با فرا رسیدن فصل سرما ترشی می اندازند و اقدام به تهیه…
بیشتر بخوانید » -
زندگی > تغذیه و آشپزی
مصرف این ترشی سیستم ایمنی شما را قوی می کند + طرز تهیه
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، ، کنگر، یکی از سبزیجات بهاری محبوب در ایران است که علاوه…
بیشتر بخوانید » -
زندگی > تغذیه و آشپزی
نگهداری ماست و ترشی در ظرف فلزی؛ خوب یا بد | خطرات نگهداری ماست و ترشی در ظروف فلزی
بسیاری از ما بدون فکر کردن به نوع ظرفی که استفاده می‌کنیم، ماست و ترشی‌های خوشمزه‌مان را در ظروف فلزی…
بیشتر بخوانید » -
زندگی > تغذیه و آشپزی
ترشی یا شوری ، کدام برای بدن مفیدتر است؟
به گزارش همشهری آنلاین، ترشی انداختن (Pickling) فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا از طریق تخمیر بی‌هوازی در آب…
بیشتر بخوانید » -
زندگی > تغذیه و آشپزی
طرز تهیه ترشی بادمجان
به گزارش همشهری آنلاین، فرآیند ترشی کردن می‌تواند عمر بادمجان‌ها را افزایش دهد و به شما این امکان را خواهد…
بیشتر بخوانید » -
زندگی > تغذیه و آشپزی
آیا سبز شدن رنگ سیر و مصرف آن در سیرترشی مضر است؟
به گزارش همشهری آنلاین، الهه عسکری در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: سیر دارای یک ترکیب گوگرددار بنام آلیین است…
بیشتر بخوانید »