انواع غذای فست فودی با مرغ: انتخابی سریع و خوشمزه
به گزارش همشهری آنلاین، مرغ به دلیل طعم ملایم و انعطاف‌پذیری بالا می‌تواند در ترکیب با انواع مختلف مواد اولیه به انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب تبدیل شود.
از برگر مرغ گرفته تا پیتزا، ساندویچ و حتی سالادهای خوش‌طعم، همگی به‌راحتی می‌توانند گزینه‌های فست فودی مرغوبی برای هر ذائقه‌ای باشند. اگر شما هم جزو طرفداران غذاهای فست فودی با مرغ هستید، این مطلب از همشهری آنلاین به شما کمک خواهد کرد تا با بهترین و متنوع‌ترین غذاها آشنا شوید.
برگر مرغ: لذیذترین گزینه برای علاقه‌مندان به فست‌فود
برگر مرغ یکی از پرطرفدارترین انواع غذاهای فست فودی است که در منوهای رستوران‌های مختلف به چشم می‌خورد. این برگرها معمولا با گوشت مرغ تازه و کمی ادویه تهیه می‌شوند و به همراه سبزی‌های تازه و سس‌های مخصوص سرو می‌شوند. برگر مرغ به دلیل سادگی، طعم لذیذ و قابلیت تهیه سریع، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال غذایی خوشمزه و سریع هستند.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده
- ۱ عدد پیاز ریز خرد شده
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- نان همبرگر
- برگ‌های کاهو، گوجه‌فرنگی و سایر سبزی‌های دلخواه
- سس مایونز و کچاپ
طرز تهیه:
- سینه مرغ چرخ‌شده را با پیاز ریز خرد شده، تخم‌مرغ، آرد سوخاری، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- مواد را به‌خوبی ورز دهید تا یکدست شوند، سپس به شکل دایره‌ای به‌اندازه نان همبرگر، برگرها را ایجاد کنید.
- در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و برگرها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت شوند.
- نان همبرگر را نصف کنید و به ترتیب برگ کاهو، برگر مرغ، گوجه‌فرنگی و سس‌های مورد نظر را روی نان بگذارید.
- نان را ببندید و برگر مرغ آماده است.
بیشتر بخوانید: خوراک مرغ؛ به سبک جدید و خاص با خامه و اسفناج
پیتزا با مرغ: ترکیبی عالی و خوشمزه
پیتزا مرغ یکی دیگر از غذاهای محبوب فست‌فودی است که به دلیل ترکیب خاص و خوشمزه‌ای که دارد، همیشه مورد توجه قرار می‌گیرد. این غذا به دلیل تنوع در انتخاب مواد اولیه، می‌تواند با سلیقه‌های مختلف سازگار باشد. به‌عنوان‌مثال، می‌توانید از مرغ گریل‌شده، مرغ باربیکیو یا مرغ تند برای پیتزای خود استفاده کنید و به‌این‌ترتیب طعم‌های متنوعی را تجربه کنید.
مواد لازم:
- ۱ عدد خمیر پیتزا (موجود در بازار یا خانگی)
- ۲۰۰ گرم سینه مرغ پخته شده و ریش‌ریش شده
- ۱ فنجان پنیر پیتزا رنده شده
- ۱ عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
- ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۱/۴ فنجان سس پیتزا
- ۱ قاشق چایخوری آویشن
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- خمیر پیتزا را روی یک سطح صاف پهن کنید و با استفاده از وردنه به ابعاد مناسب بکشید.
- سس پیتزا را روی خمیر بمالید.
- مرغ ریش‌ریش شده را به همراه فلفل‌دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و پنیر روی پیتزا پخش کنید.
- پیتزا را در فر که از قبل گرم کرده‌اید (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و پیتزا طلایی شود.
- پیتزا را از فر خارج کنید، آویشن را روی آن بپاشید و به تکه‌های مثلثی برش دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع خورش ایرانی با مرغ
ناگت مرغ: یک اسنک محبوب و فوری
اگر به دنبال یک وعده‌غذایی سبک یا میان‌وعده سریع و خوشمزه هستید، ناگت مرغ گزینه‌ای عالی برای شما خواهد بود. این غذا معمولا با سس‌های مختلف مانند کچاپ یا سس باربیکیو سرو می‌شود و به‌عنوان یک اسنک یا وعده کم‌حجم بسیار پرطرفدار شده است.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ شده
- ۱/۲ فنجان آرد سوخاری
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- ۱/۴ فنجان شیر
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن برای سرخ‌کردن
طرز تهیه:
- سینه مرغ چرخ‌شده را با تخم‌مرغ، شیر، پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- آرد سوخاری را در یک بشقاب مسطح بریزید و از مخلوط مرغ به‌اندازه قاشق کوچک بردارید و در آرد سوخاری بغلتانید.
- در یک ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
- ناگت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
- ناگت‌ها را از روغن خارج کرده و با سس دلخواه سرو کنید.
ساندویچ مرغ: راحت، سریع و مناسب برای هر زمانی
ساندویچ مرغ یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهای فست‌فودی است که می‌تواند به‌راحتی در منزل یا رستوران تهیه شود. این ساندویچ‌ها معمولاً از مرغ گریل‌شده، کبابی یا سرخ‌شده به همراه سبزیجات تازه، سس و نان نرم تهیه می‌شوند.
مواد لازم:
- ۲ عدد نان باگت یا نان ساندویچی
- ۲۰۰ گرم سینه مرغ گریل‌شده یا سرخ‌شده
- ۱ عدد گوجه فرنگی
- ۱ برگ کاهو
- ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس هزار جزیره
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- سینه مرغ را گریل کرده یا سرخ کنید و به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید.
- نان ساندویچ را برش دهید و داخل آن را با سس مایونز یا سس هزار جزیره بپوشانید.
- قطعات مرغ را در نان قرار داده و روی آن برگ کاهو و گوجه‌فرنگی قرار دهید.
- نان را ببندید و ساندویچ مرغ آماده است.
بیشتر بخوانید: روش تهیه ته چین مرغ برای ۶ نفر | فوت و فن خوش‌عطر و خوشمزه شدن ته چین مرغ؛ ادویه مرغ را چه موقع به غذا اضافه کنیم؟
سالاد مرغ فست‌فودی: انتخابی سبک و سالم
این سالادها معمولا با مرغ گریل شده یا پخته شده به همراه انواع سبزی‌های تازه مانند کاهو، گوجه فرنگی، خیار و هویج تهیه می‌شوند. در بسیاری از موارد، برای افزایش طعم از سس‌های مخصوص یا مواد اضافی مانند پنیر یا آجیل استفاده می‌شود. سالاد مرغ علاوه بر اینکه یک غذای سالم است، به دلیل ترکیب مواد تازه و طراوتی که دارد، می‌تواند به‌عنوان یک وعده سبک و درعین‌حال کامل مصرف شود.
مواد لازم:
- ۲۰۰ گرم سینه مرغ پخته‌شده و خرد شده
- ۱ فنجان برگ کاهو خرد شده
- ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۱/۲ فنجان خیار خرد شده
- ۱/۴ فنجان زیتون سیاه یا سبز
- ۱/۴ فنجان پنیر فتا یا پنیر پارمزان
- ۲ قاشق غذاخوری سس سالاد (سس رنچ یا سس وینگر)
طرز تهیه:
- سینه مرغ پخته شده را به قطعات کوچک خرد کنید.
- برگ‌های کاهو، گوجه‌فرنگی، خیار و زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- مرغ خرد شده و پنیر را اضافه کنید.
- سس سالاد را روی مواد بریزید و همه مواد را به‌خوبی مخلوط کنید.
- سالاد مرغ آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.
کوفته مرغ: طعمی متفاوت در فست‌فود
کوفته‌های مرغ به دلیل طعم و بافت متفاوتی که دارند، می‌توانند به‌عنوان یک غذای فست فودی خاص و خوشمزه به شمار آیند و به‌راحتی در کنار پلو، نان یا حتی به‌صورت ساندویچ مصرف شوند.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ شده
- ۱/۲ فنجان پیاز ریز خرد شده
- ۱/۴ فنجان آرد سوخاری
- ۱ عدد تخم‌مرغ
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن برای سرخ‌کردن
طرز تهیه:
- مرغ چرخ شده را با پیاز، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- از مواد به‌اندازه یک گردو بردارید و به شکل گلوله‌های کوچک درآورید.
- در یک ماهیتابه روغن بریزید و کوفته‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شوند.
- کوفته‌های مرغ را با نان یا پلو سرو کنید.
سخن پایانی
غذاهای فست فودی با مرغ به دلیل طعم لذیذ، سرعت در تهیه و تنوع بالا، همواره یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای کسانی محسوب می‌شوند که به دنبال غذاهایی سریع، خوشمزه و راحت هستند. از برگر مرغ گرفته تا پیتزا، ناگت، ساندویچ و حتی سالادهای خوش‌طعم، همگی می‌توانند به‌عنوان گزینه‌های فست‌فودی مرغوب و خوشمزه برای هر سلیقه‌ای باشند.
در نهایت، هر یک از این غذاها می‌توانند به‌راحتی در هر زمان از روز تهیه شوند و یک وعده غذایی سریع و خوشمزه را برای شما فراهم کنند. پس دفعه بعد که به دنبال یک گزینه خوشمزه هستید، غذای فست فودی با مرغ را از یاد نبرید.
