سلامت قلب با خوراکی‌های فیبردار
همشهری آنلاین- مریم شیرافکن: آیا می‌دانستید که یک تغییر ساده در رژیم غذایی‌تان می‌تواند قلب شما را نجات دهد؟ یکی از کلیدهای طلایی برای داشتن قلبی سالم، مصرف بیشتر فیبر است؛ ماده‌ای شگفت‌انگیز که نه‌تنها دستگاه گوارش را منظم نگه می‌دارد، بلکه به‌طور مستقیم کلسترول بد خون (LDL) را کاهش می‌دهد و خطر سکته قلبی را پایین می‌آورد.
اما چه غذاهایی سرشار از فیبر هستند و می‌توانند به کاهش کلسترول کمک کنند؟ در ادامه با ۶ گزینه‌ی خوشمزه و مفید آشنا شوید:
۱. جو دوسر
یک کاسه جو دوسر در صبحانه، معجزه‌ای برای قلب شماست. این غله سرشار از فیبر محلول به نام بتاگلوکان است که به‌طور مؤثری کلسترول را از بدن خارج می‌کند.
۲. آووکادو
آووکادو فقط یک میوه مدرن نیست؛ بلکه یک منبع عالی فیبر و چربی‌های مفید است. مطالعات نشان داده مصرف روزانه‌ی آن می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد.
۳. دانه چیا
کوچک اما قدرتمند. دانه‌های چیا سرشار از فیبر، امگا۳ و آنتی‌اکسیدان‌اند. یک قاشق از آن را به اسموتی یا پودینگ صبحانه‌تان اضافه کنید.
۴. تمشک
در میان میوه‌ها، تمشک‌ها قهرمان فیبر هستند. یک لیوان تمشک حدود ۸ گرم فیبر دارد و خوردن منظم آن می‌تواند به تنظیم چربی خون کمک کند.
۵. حبوبات (لوبیا، عدس)
ارزان، مغذی و سرشار از فیبر محلول. فقط یک فنجان لوبیا در روز می‌تواند تأثیر چشم‌گیری در کاهش LDL داشته باشد.
۶. ادامامه (سویای سبز)
یک میان‌وعده سالم و غنی از پروتئین گیاهی و فیبر. علاوه بر این، پروتئین سویا خودش به‌تنهایی در کاهش کلسترول نقش دارد.
دیگر نکات مهم برای سلامت قلب:
-
پیاده‌روی روزانه را فراموش نکنید
-
چربی‌های اشباع را با چربی‌های مفید مثل روغن زیتون جایگزین کنید
-
سیگار نکشید
-
و سالی یک‌بار آزمایش چکاپ بدهید
منبع: eatingwell
